ウンム・アーザルのキッチン

ウンム・アーザルのキッチン

商品の説明

厳しい環境の中、料理の腕だけで子供を育て上げたというアラブ人でキリスト教徒の彼女。１週間の生活で作られる料理達は、貧しい中でも手間をかけて美味しくする料理や宗教的なルーツを持つ料理でどれもとても美味しそうです。イスラエルという国やパレスチナ自治区、ガザ、エルサレム。これらの単語を聞くと紛争地であるという強い印象が拭えませんが、日常を生きている人たちがいるのだとハッとさせられます。

（コプタ通信2026年11月号より　ちひろ）

イスラエルに住むアラブ人のおばあさんの喜びと苦労を描く作品。

イスラエルに住むアラブ人のおばあさん、ウンム・アーザルは大変な苦労をして子育てをしました。嬉しい時も悲しい時も、彼女の力になったのは子どもの頃におぼえた料理でした。文化人類学者の菅瀬晶子さんがウンム・アーザルの家族と生活して見たことを、パレスチナの食文化を交えて描きます。新聞の書評で取り上げられたり、ボローニャブックフェアの栄えあるブックリストに選ばれたりするなど、高い評価を得た作品、待望の復刊。

（出版社サイトより）

この記事を書いた人

ちひろ大村千尋

2020年入社。小・中・高校生の３人の子を持つ母。手作りが好き。（スタッフ紹介ページへ）