暮らしをひとつあたらしく

いいね Vol.38


  • いいね(38) 2018年 8月
  • 800円+税(8%税込864円)
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あなたの中の「水と塩」問題

<編集担当より>

「いいね」最新号は、夏の元気に欠かせない「水と塩」を特集します。
暮らしの基本とも言える「水と塩」ですが、じつはいま、安全なものを摂ることが難しくなってきています。 あらためて「水と塩」をめぐる環境や、ちょうどいい摂り方、選び方について、考えてみませんか?

特集:わたしを磨く「水と塩」

目次

  • 料理をおいしくする「水と塩」使い/冷水希三子さん(フードコーディネーター)
  • 「水と塩」が特別な理由/小泉武夫さん(食文化研究者)
  • ミネラルウォーター「岩深水」の採水地へ 「水晶に磨かれた水」を求めて
  • 伊豆大島の海からできた塩/寺田牧人さん(「海の精」社長)
  • 簡単!乳酸発酵漬けレシピ/荻野恭子さん(料理研究家)
  • 「水と塩」のじょうずな摂り方/石原新菜さん(医師)
  • 水と塩のボディケアグッズ
  • 「きれいな水」「安全な水」って?/
    • 嶋津暉之さん(水源開発問題全国連絡会共同代表)
    • 守田優さん(工学博士)
    • 沖大幹さん(工学博士)

【連載】気になるあれこれ女子トーク「ひねこぶたとひめこぶた」(文・落合恵子 絵・陣崎草子)

(出版社サイトより)

商品詳細

寸法: 26×17cm
内容: 48ページ
製作: クレヨンハウス (日本)
初版発行日: 2018年07月05日

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